kzpt   promagmt
     
digitalisierung
  konzeptentwicklung   projektmanagement



mehr als reservations-, kassen- und buchungssysteme oder vernetzung mit buchungsplattformen


 

von der standortanalyse, konzeptidee bis hin zur wirtschaftlich erfolgreichen umsetzung


 

koordination, kommunikation, zeitmanagement



  com
     
organisation & prozesse
  trouble shooting   marketing & kommunikation


industrialisierung im klein- und mittelbetrieb,
nutzung/aufbau lokaler wertschöpfungsketten,
produktivität im tagesbetrieb,
angebots- und leistungsstrategien
 

hands-on lösungen für kurzfristige, dringende probleme.



 

märkte, konkurrenz, abhängigkeiten, partner, papier, digital, social media...







brn   resclub
     
coaching & konzeptbegleitung
  querdenker & impulsgeber   referenzen


persönlich begleitend,
hands-on im betrieb, hinterfragend, beratend, entflechtend und schlichtend, inspirierend, aufbauend,
entstressen & entschleunigend







 



der notwendige blick
über den tellrrand hinaus,
das vernetzen von dingen und ideen,
das zusammenbringen von puzzlesteinen
zu einem sinnvollen bild

 


hotel & restaurant militärkantine
betriebscoaching, prozesse, abläufe, controlling, organisationsberatung

gastroperspektiv
aufbau konzeptkompetenz, kooperation im bereich küchensysteme & küchencoaching

seafood restaurant
& art deco hotel dellago, melide

boutiquehotelkonzept, das
von märz 2001 bis oktober 2017
in betrieb war.

marché bellinzona / aebli architekten
innovationsberatung relaunch gastronomiekonzept

grand casino baden
betriebsanalyse & innovationsberatung relaunch gastronomiekonzept

coray muzzano / christian fierz architekten
swot- & konzeptberatung
businesshotel

qi-lounge & hostel la gondoletta, melide
open-air lounge auf seeterrasse und
floss auf dem luganersee
budget-hostel

rene bianchi architektur

innovations- und konzeptberatung
verschiedene konzepte
tessin / cambodia

bella mango holiday homes,
eleuthera, bahamas

impulsgeber
innovations- & konzeptberatung

qi-garden lounge, caslano
temporäre sommerlounge
im klostergarten

hotel lago di lugano, bissone, tessin

60 zimmer & suiten, 5000 qm park am see
pool, restaurant, seerestaurant,
poolbar, bar und eventräume
temporäre führung des gesamtbetriebes
als troubleshooter.

qi-lounge, davos

temporäre winterlounge in der
alexanderhaus-kirche

alexanderhaus, davos

(heute hard rock hotel)
temporäre umnutzung der ehemaligen
klinik alexanderhaus
als hotelkonzept wegen kapazitätsengpässen beim WEF:
konzept, rekrutierung, preopening,
opening und betriebsaufnahme
innerhalb von nur vier wochen
total 140 zimmer, speisesaal,
hallenbad, sauna

expo.02, bern/neuchatel
member kreativgruppe gastronomie
unter jacqueline fendt

parco san marco, porlezza, italien
3 ha, 112 zimmer & suiten, 4 f&b-outlets,
spa, 2 pools, grosses freizeit-
und jugendangebot
feasibility-study, konzept, projekt,
bau, preopening, opening

la résérve club hotel, mauritius,
33 ha, 280 zimmer, bungalows & suiten,
5 pools, lagune, 14 f&b outlets, spa,
ausgeprägtes freizeitangebot
konzept, preopening

fattoria dievole, chianti, italien
400 ha weingut mit agriturismo
und oenogastronomie
globalkonzept tourismuserschliessung
coaching und konzeptberatung

parkhotel du sauvage, meiringen

70 zimmer, restaurant, 2 bars
revitalisierung restaurant

T.G.I.Friday's, schweiz

location scout, feasibility study.

sun reno golf & leisure resort, phillipines
2'500 zimmer, residenzen, condominiums
und villen, marina, 2 golfplätze,
reitsport, leisure & freizeitangebote
koordination planung spa und
entwicklung freizeitkonzepte






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