kzpt   promagmt
     
digitalisierung
  konzeptentwicklung   projektmanagement


mehr als reservations-, kassen- und buchungssysteme oder vernetzung mit buchungsplattformen


 

von der standortanalyse, konzeptidee bis hin zur wirtschaftlich erfolgreichen umsetzung


 

koordination, kommunikation, zeitmanagement



  com
     
organisation & prozesse
  trouble shooting   marketing & kommunikation


industrialisierung im kleinbetrieb,
lokale wertschöpfungsketten,
produktivität im tagesbetrieb,
angebots- und leistungsstrategien
 

hands-on lösungen für kurzfristige, dringende probleme.



 

märkte, konkurrenz, abhängigkeiten, partner, papier, digital, social media...







brn   resclub
     
coaching & konzeptbegleitung
  querdenker & impulsgeber   referenzen


persönlich, hands-on im betrieb,
wir behalten den überblick, hinterfragen, beraten, entflechten und schlichten wo nötig, damit ihre mitarbeiter mit freude ein konzept so cool und rentabel umsetzen kann, wie es beabsichtigt ist.







 

wir schauen weit über den
tellrrand hinaus, vernetzen dinge und ideen: wir finden zusammen lösungen,
wo man sie nicht zu finden erwartet.
 


expo stäfa
logistik gastronomie

hotel & restaurant militärkantine
betriebscoaching, prozesse, abläufe, controlling, organisationsberatung

gastroperspektiv
aufbau konzeptkompetenz, kooperation im bereich küchensysteme & küchencoaching

seafood restaurant
& art deco hotel dellago, melide

boutiquehotelkonzept, das
von märz 2001 bis oktober 2017
in betrieb war.

marché bellinzona / aebli architekten
innovationsberatung relaunch gastronomiekonzept

grand casino baden
betriebsanalyse & innovationsberatung relaunch gastronomiekonzept

coray muzzano / christian fierz architekten
swot- & konzeptberatung
businesshotel

qi-lounge & hostel la gondoletta, melide
open-air lounge auf seeterrasse und
floss auf dem luganersee
budget-hostel

rene bianchi architektur

innovations- und konzeptberatung
verschiedene konzepte
tessin / cambodia

bella mango holiday homes,
eleuthera, bahamas

impulsgeber
innovations- & konzeptberatung

qi-garden lounge, caslano
temporäre sommerlounge 2005
im klostergarten

hotel lago di lugano, bissone, tessin

60 zimmer & suiten, 5000 qm park am see
pool, restaurant, seerestaurant,
poolbar, bar und eventräume
temporäre führung des gesamtbetriebes
als troubleshooter.

qi-lounge, davos

temporäre winterlounge in der
alexanderhaus-kirche 2006

alexanderhaus, davos

(heute hard rock hotel)
temporäre umnutzung der ehemaligen
klinik alexanderhaus
als hotelkonzept wegen kapazitätsengpässen beim WEF:
konzept, rekrutierung, preopening,
opening und betriebsaufnahme
innerhalb von nur vier wochen
total 140 zimmer, speisesaal,
hallenbad, sauna, 2006

expo.02, bern/neuchatel
member kreativgruppe gastronomie
unter jacqueline fendt

parco san marco, porlezza, italien
3 ha, 112 zimmer & suiten, 4 f&b-outlets,
spa, 2 pools, grosses freizeit-
und jugendangebot
feasibility-study, konzept, projekt,
bau, preopening, opening

la résérve club hotel, mauritius,
33 ha, 280 zimmer, bungalows & suiten,
5 pools, lagune, 14 f&b outlets, spa,
ausgeprägtes freizeitangebot
konzept, preopening

fattoria dievole, chianti, italien
400 ha weingut mit agriturismo
und oenogastronomie
globalkonzept tourismuserschliessung
coaching und konzeptberatung

parkhotel du sauvage, meiringen

70 zimmer, restaurant, 2 bars
revitalisierung restaurant

T.G.I.Friday's, schweiz

location scout, feasibility study.

sun reno golf & leisure resort, phillipines
2'500 zimmer, residenzen, condominiums
und villen, marina, 2 golfplätze,
reitsport, leisure & freizeitangebote
koordination planung spa und
entwicklung freizeitkonzepte






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